De vez en cuando apetece tomar algo rápido, estas salchichas veganas de Vegit Up saciarán tu apetito.
Para 7/8 salchichas:
- 170 g gluten
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharada de cebolla en polvo
- 3 cucharadas de levadura nutricional
- 1 cucharada de tomate concentrado y 2 de tomate tamizado ( vale cualquier salsa de tomate pero teníamos estas dos abiertas)
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de azúcar
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de agua
- 1 y 1/2 cucharada de pimentón ahumado.
Paso a paso:
Mezclar en primer lugar todos los ingredientes secos y luego agregar poco a poco los húmedos/líquidos.
Amasar bien toda la mezcla hasta que sea lo más uniforme posible.
Coger papel de plástico o tela de algodón ( para una opción zero waste ) poner un pegote de masa en una esquina y enrollar dando la forma de salchicha . Atar las puntas y poner las salchichas con el plástico/ tela a hervir durante 40 minutos.
Dejad enfriar y desmontar el envoltorio. Meterlo en un trozo de pan con lo que más os guste!!
«La verdadera revolución comienza cuando eres consciente de qué estás comiendo.»
“Serás realmente libre cuando no consideres la opresión de otros como una opción para vivir.”
