De vez en cuando apetece tomar algo rápido, estas salchichas veganas de Vegit Up saciarán tu apetito.
Para 7/8 salchichas:
- 170g gluten
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharada de cebolla en polvo
- 3 cucharadas de levadura nutricional
- 1 cucharada de tomate concentrado y 2 de tomate tamizado ( vale cualquier salsa de tomate pero teníamos estas dos abiertas)
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de azúcar
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de agua
- 1 y 1/2 cucharada de pimentón ahumado.
Paso a paso:
Mezclar en primer lugar todos los ingredientes secos y luego agregar poco a poco los húmedos/líquidos.
Amasar bien toda la mezcla hasta que sea lo más uniforme posible.
Coger papel de plástico o tela de algodón ( para una opción Zero Waste ) poner un pegote de masa en una esquina y enrollar dando la forma de salchicha . Atar las puntas y poner las salchichas con el plástico/ tela a hervir durante 40 minutos.
Dejad enfriar y desmontar el envoltorio. Meterlo en un trozo de pan con lo que más os guste!!
Colaborador
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