Otro #lunessincarne con una receta de la increíble @vegankumari, jefa de cocina de @eljardindelosdragones, en esta ocasión nos explica como hacer queso vegano cremoso de anacardos con muy poquitos ingredientes y de manera super fácil.
Dejar en remojo 200gr de anacardos unas 5 horas, si queremos adelantar este proceso remojarlas en agua caliente.
Cuando los anacardos estén blanditos, escurrir y procesar con, dos cucharadas soperas de levadura de cerveza, una pizca de sal, una pizca de nuez moscada, y una pizca de ajo en polvo y pimienta.
Añadir por último unas gotitas de zumo de limón y triturar todo junto a media taza de agua y listo..se puede guardar en la nevera y aguanta varios días!!
Ideal para desayunos o para gratinar al horno 
Sé el cambio que quieres ver en el mundo.
