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Petite Suisse de chocolate vegano
Esta semana Vegit Up nos trae una receta súper sencilla. ¿Os acordáis de los Petit Suisse de Nesquik? Pues … esto es lo más parecido que he probado nunca … pero no sé qué nombre ponerle así que os lo dejo a elección! Sólo tres ingredientes: 15 dátiles medjool 2 cucharadas soperas de chocolate desgrasado…
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Salchichas vegetales
De vez en cuando apetece tomar algo rápido, estas salchichas veganas de Vegit Up saciarán tu apetito. Para 7/8 salchichas: 170g gluten 1 cucharada de ajo en polvo 1 cucharada de cebolla en polvo 3 cucharadas de levadura nutricional 1 cucharada de tomate concentrado y 2 de tomate tamizado ( vale cualquier salsa de tomate…
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Sandwich de tempeh para un picnic vegano
¿Hace un picnic? ¡Con esta receta de Sándwich de tempeh de Vegit Up triunfarás en tu próximo picnic vegano! Tempeh marinado: 1 cucharadita de humo líquido. 2 cucharadas de soja. 1 cucharadita de ajo en polvo. 1 cucharadita de cebolla en polvo. 2 cayenas. Añadimos un pelín de agua para rebajar la mezcla y metemos…
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Sandwich helado de cookie vegano
La ola de calor ya se ha hecho notar en Murcia, esta semana Vegit Up nos propone una receta muy fesca para ayudarnos a sobrevivir. Para la cookie (9 Maxi raciones): 150 gramos de harina de avena. 150 gramos de harina de trigo integral. 160ml de leche vegetal (avena en este caso, pero vale cualquiera).…
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Pinchos morunos veganos
Primera receta que nos envían nuestros nuevos colaboradores de Vegit Up. En esta ocasión Peet Murcia nos ha preparado unos deliciosos pinchos morunos veganos. Para dos pinchos grandes: 250g-300g de Seitán (casero o comprado) 2 pinchos de metal Para el marinado: 1 cucharada de yogur vegetal 2 cucharadas de aceite de coco 2 cucharadas de…
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Beyond Sausage, la salchicha tipo alemana 100% vegetal llega a Murcia
A finales del año pasado llegó la revolucionaria hamburguesa de Beyond Meat a Murcia, una hamburguesa vegetal con un sabor, textura y aspecto que imita a la carne de ternera. Vegan Queen fue el primer restaurante de Murcia que la puso a la venta y si no la habéis probado aún la podéis localizar como…
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Pipoca, nace un nuevo establecimiento dedicado a las todopoderosas bagels.
La belleza se encuentra en lo sutil, lo que está escondido, y esta vez nos sorprende con Pipoca, un nuevo local en Murcia cuya discreta inauguración tuvo lugar el Viernes 17 de Mayo. Se sitúa en la plaza Joaquín Báguena, la que está al lado del Museo de Bellas Artes. ¿Qué nos ofrece Pipoca que…
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DragonLab abre sus puertas, y Fiko nos dice cosas
A Fiko lo conocí gracias a Mandarina Tango, anterior jefa de cocina de El Jardín de los Dragones. Si amáis las croquetas de 2015 y la hamburguesa Dragón, ella fue la artífice. En primera interacción nos dejó unos altavoces para la reunión en la cumbre de Encuentros Sonoros, en la que perdimos el cable de…
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Calzado vegano con aires a mediterráneo
Como Murcia huele y sabe a Mediterraneo, hoy voy a hablarte de todas las posibilidades en calzado vegano que puedes encontarte con sabor mediterráneo. Desde grandes diseñadoras como Mireia, o marcas superconsagradas como Slowwalk y sin olvidarme de los más pequeños o más nuevas marcas que se han sumado al tren del veganismo. Sin…
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Deliciosas tortitas veganas
Hoy toca #lunessincarne dulce gracias a la recetaza de @fiko_wild, repostero oficial de @eljardindelosdragones 🧁 🥞Tortitas veganas 🥞 Preparación: En una batidora ponemos: 80grs harina trigo 80grs harina de arroz 35grs maizena 25grs de margarina (opcional) 1 cucharadita de levadura 1 poco de esencia de vainilla 2 cucharadas soperas de azúcar moreno integral 150ml de…