Con un poco de retraso llega el #lunessincarne de esta semana, ¡lo sentimos! Pero ojo a la receta que nos trae @vegankumari, jefa de cocina en @eljardindelosdragones 🐉 🌿Arepa de Jack fruit en salsa bbq casera🌿
Ingredientes salsa barbacoa vegana casera:
- 100ml de ketchup
- 50ml de vinagre
- 50ml de Sirope de agave o panela o azúcar moreno
- Dos cucharadas de mostaza de dijon
- Un chorrito de salsa de soja
- Media cucharadita de pimentón, orégano y romero.
Preparación:
Saltear el Jack fruit con verduras al gusto, cubrir con agua y dejar que se cueza y reduzca, mientras hacer la salsa bbq casera.
Añadir a la mezcla de Jack fruit y dejar que se reduzca todo mientras mezclamos y vamos abriendo el Jack fruit!
Colaboradora
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