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Nace «Veganismo en la Región de Murcia. Ruta Vegana», el podcast de AVERM
Conecta con tu espacio vegano seguro y consigue información por un medio más tranquilo y sin algoritmos oscuros. Te presentamos el podcast de AVERM
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Reseña sobre Jornada SUFRIMIENTO del TORO DE LIDIA
Ayer (jueves 10 de septiembre de 2026) tuvo lugar la Jornada Antitaurina organizada desde AVERM, que contó con las ponencias de:· María Pérez Hernández veterinaria especializada en neurología, neurocirugía y fisioterapia veterinaria.· Helena Vidal Brazales, Psicóloga social, vegana y ecotransfeminista.· Y Juan Antonio Ferrer García, abogado especializado en Derecho Animal. · En su ponencia María…
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Jornada SUFRIMIENTO del TORO DE LIDIA
Desde la Asociación Vegana de la Región de Murcia (AVERM), queremos mostrar nuestro rechazo a todo tipo de sufrimiento animal. Por eso coincidiendo con la feria taurina de Murcia y ante la próxima de Lorca, hemos plateado una jornada de reflexión y denuncia ante las instituciones y la ciudadanía con el objetivo de mostrar…
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Cocido vegano murciano navideño con pelotas
¡Aquí tenemos la versión vegana de clásico cocido murciano navideño con pelotas! Como todas las recetas, cada casa tiene su versión. Esta es la versión veganizada de mi padre, que lo hacía con pavo. Para mi gusto queda delicioso, muy reconfortante y lleno de recuerdos. Y si no tienes ganas de lío, se puede hacer…
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Ensalada murciana vegana
Aquí va una receta de ensalada murciana, un plato buenísimo para el calor, rápido y más fácil imposible. Sólo hay que acordarse de hacerlo el día de antes para que esté más fresco y los sabores hayan reposado y tener mucho pan a mano para mojar. Ingredientes: Dos botes grandes (800 gr) de tomate pelado.…
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Heura al ajo cabañil
Una receta autóctona de la Región de Murcia veganizada para el disfrute de todos: Heura (producto vegetal que recuerda al pollo) al ajo cabañil, una receta que nunca falla y que es súper sencilla de elaborar. Para esta receta necesitarás: Ingredientes: Heura al gusto, yo unos 150-200 gramos para dos personas. 3 patatas hermosas. 3…
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Callos veganos
Disfruta de esta receta tradicional de callos en su versión vegana. Ingredientes: Cebolla Ajo Zanahorias Tomate natural o de lata o salsa Laurel Aceite Pimentón dulce Especia de chorizo o chorizo vegano Comino en polvo Pimentón picante Setas de cardo Garbanzos a remojo o cocidos Agua o caldo verduras Sal Hierbabuena seca Elaboración: 1. Hacer…
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Lasaña de espinacas y heura
¿A quién no le gusta la lasaña? Es uno de mis platos de pasta favoritos. Aunque es un poco elaborado, merece la pena porque sale mucha cantidad y así la puedes comer varios días. Ingredientes: Un paquete de placas de lasaña de las que no necesitan pre-cocción. 1 kilo de espinacas, pueden ser congeladas o…
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Magra con tomate vegana
Aquí os traemos otra receta tradicional muy apañada, que siempre sale bien y es súper parecida a la original de carne. La magra con tomate vegana es muy sencilla, sabrosa y muy sana, ya que no tiene la grasa y el colesterol de la receta animal y sí proteína y fibra. Ingredientes: 2 tazas de…
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Carne al ajillo vegana
En esta ocasión os traemos una receta inspirada en la típica carne al ajillo almeriense, la probamos por primera vez en el restaurante Mal Robles de Almería (lugar muy recomendable para tomar unas tapas veganas por la zona) y nos encantó. Es ideal para preparar como tapa. Ingredientes: 2 tazas de soja texturizada, gruesa o…